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糖尿病吃什么好,给大家列举一下

http://www.owhpbt.cn2019-11-13 10:07:45 来源:全民健康网

关键字:糖尿病 吃什么

糖尿病患者最担心的问题就是,吃什么怎么吃,血糖才不会升高,那么糖尿病吃什么好,就给大家列举一下。

糖尿病吃什么好

1.玉米须煲瘦肉

取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。

2.家常炒洋葱

取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3.枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

4.蚌肉苦瓜

取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

5.绿豆南瓜

绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

糖尿病饮食疗法

1、调整进餐次数

糖尿病患者在平时需要控制饮食的量,但吃少了就总会有饥饿感,这时候可以采取多餐少量的方法,这样既可控制食量,又可以避免饥饿,同时也减少了餐后的高血糖。

2、调整食物状态

有糖尿病的朋友,平时要注意可以将食物固态匀浆化,将食物打成汁,或者将食物煮熟透之后在食用必要时甚至完全依靠流质食物,这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。

3、调整食物成分

糖尿病胃轻瘫患者,消化运动减弱,胃排空已延长,故需降低食物中不消化纤维的含量,一些含丰富纤维素的蔬菜(如芹菜白菜和马铃薯等),虽有降低餐后血糖作用,但是易有胃肠道反应,因此糖尿病胃轻瘫患者不能多吃。

4、称重治疗饮食

对所需食物,均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工然后进行烹调,更为合理的控制热量的摄入,这可能是糖尿病患者饮食较繁琐之处。

5、饮食丰富多样

糖尿病人的主食可以选择谷类食物,然后进行粗细搭配。可以尽量多吃蔬菜水果,喝点奶类饮品,经常吃点鱼和瘦肉,但是每天的量要控制好。吃菜以清淡为主,尽量减少油的用量。坚持运动,保持自己的体重,此外,每天还要大量喝水,但是饮酒要控制好量,不可过量饮用哦。

6、用大豆来补充蛋白质

大豆中含有大量的蛋白质,糖尿病患者在食用大豆的时候不仅起到降脂作用,还可以代替部分动物性食品。

在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

当然了除了要吃的好以外,预防也是非常重要的,以上就是糖尿病吃什么好的有关介绍,希望可以对大家能够有所帮助。

本文来源:全民健康网 编辑:
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